Piadina Sfogliatissima alla Pescatora
Con gamberetti, avocado, verdure, prezzemolo e limone
1 Piadina Sfogliatissima 4 gamberetti 1 falda di peperone giallo 1 falda di peperone rosso 1 piccolo pomodoro Mezzo avocado Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Sale e pepe Limone
Procedimento
Cuoci e sguscia i gamberetti. Lava e asciuga le verdure, fanne una dadolata e condisci con olio, sale e prezzemolo. Pela e taglia a fette l'avocado. Dopo aver fatto scaldare la Piadina, adagia al centro la dadolata di verdure con sopra le fette di avocado e i gamberetti, condisci con succo di limone, olio e una macinata di pepe. Guarnisci con una fettina di limone, ripiega la Piadina e buon appetito!
